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富田菊日本皇尚料理

31508 2012-07-19T10:15:50 10 [精品]

设计师: 李智
作品类别：餐饮空间
富田菊日本皇尚料理说明：

一．

日式·奢华

一、一、项目概况

富田菊日本皇尚料餐厅理位于广州珠江新城CBD中心，建筑面积3190平方米，地理位置优越，是广州日式主题餐饮的标志性餐厅，更是商务宴请的理想场所。

二．设计定位

餐厅以国际标准建造，并以海洋文化为主题，打造亚洲餐饮业行业最大高级水母参观区以及奢华珊瑚灯。餐厅以铁板、和食料理为主，提供高端政务、商务宴请，打破传统日式饮食理念，以全新的餐饮形式展现就餐氛围。

三．设计理念

在设计理念上，整合日式奢华这种独特的设计元素演绎在餐厅的设计中，并抽取日本饮食文化中的“花香”、“茶香”、“墨香”、“酒香”四个设计主题带动就餐区域，并进行合理的设计划分，将传统的日式文化与现代日式文化结合，在东西方文化与现代风格中取得平衡点，也考验了设计者能否对各方面因素做全面的思考。

设计中结合雕塑、装置等艺术手段，运用新材料、线条及几何元素打破僵硬的方形空间，将其进行打散、重组、再设计。大部分单独的陈设品都是精心设计的艺术品，被协调的融合在空间中，让空间更加具有趣味性，同时开拓就餐者的视野，让餐厅体验产生更多可能性。

关键词：餐饮空间餐厅设计茶餐厅快餐店饭馆设计厨房设计饭店设计特色美食店店面设计特色餐厅网红餐厅餐饮日式奢华

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