编织味蕾—毕德寮餐厅设计
项目地址:广东省广州市天河区富力盈通4F
设计单位:广州在目装饰工程有限公司
设计主创:钟华杰、许声鹏
设计团队:杨俊辉、危砚绎、黄芳伶
开放时间:2017年6月
项目面积:1000㎡
主要材料:藤编、实木、玫瑰金拉丝不锈钢、木纹铝格栅、大理石、肌理漆、仿古砖
摄影:张佳思
这是一家以虾饺定制为特色的新粤式轻奢美食餐厅。古语有云:“美食不如美器”,从食器到空间,设计都格外注重就餐感官体验。就餐空间就是最大的食物容器,以“虾饺的味道”为设计初衷,以空间造型对应“烹饪器具”,设计尝试用最中式的藤编编织出时尚独特的餐厅氛围。
入口采用大理石,原木和藤编围合出的座位区,造型灵感来就源于旧时捕虾的虾笼与点心蒸笼的艺术形象结合,将藤编这种中式岭南元素通过现代简洁的设计语言进行重组和构建。远观,拥有简洁的线条,光影交错若隐若现,形似蒸笼;近看,藤的肌理与纹样通过原始的质感,以创新的方式带来自然古朴的东方气息。
藤编与山水造型的结合,藤编结构打造的卡座区,让食客宛如坐在半开的蒸笼中就餐,静心品味粤式点心里肆意的慢时光,忘却身处工作压力与熙攘繁杂,仿佛游离山水之间,寄情虾韵。
1-入口区
2-入口包间外观
3-入口包间内部